Boulangerie Marble

간다미사키초에 자리 잡은 Boulangerie Marble은 아담한 공간에 개성 넘치는 빵이 알차게 진열된 테이크아웃 전문 베이커리다. 매장 내 취식 공간은 없지만, 인근 직장인과 학생들의 발길이 이어지며 점심시간 무렵에는 활기를 띤다.

이곳에서 특히 많은 관심을 받는 메뉴는 금요일 한정으로 판매되는 베이글이다. 풋콩을 반죽에 넣어 구워내는 등 재료 조합이 다채롭고, 쫄깃하게 늘어나는 차지진 식감과 은은한 고소함이 돋보인다. 연어와 아보카도를 두툼하게 끼운 샌드위치 스타일의 베이글도 준비되어 있어 점심에 든든하고 간편하게 배를 채우기에 제격이다.

베이글 외에도 씹는 맛이 있는 빵에 달콤한 크림을 채워 꾸준히 사랑받는 밀크 프랑스를 비롯해 점심시간에 맞춰 구워져 나오는 조리빵, 샌드 코페빵 등 폭넓은 구성을 자랑한다. 은은하게 매콤한 카레빵과 달콤한 도넛, 바나나 케이크 같은 간식용 디저트도 알차게 갖춰져 있어 그날의 입맛에 따라 고르는 재미가 쏠쏠하다.

조리빵이나 샌드 코페빵 등 정오 무렵에 매대에 오르는 빵들도 있으며, 인기 품목은 이른 시간부터 품절되기도 한다. 맛보고 싶은 빵이 있다면 11시대부터 12시대 초반 사이 점심시간 직전을 노려 들르는 것을 추천한다.